2017 Adro da Sé Encruzado Branco
Castas: Encruzado (100%).
Enólogo: Carlos Silva.
Notas de Prova: Aspeto brilhante e cristalino. Cor citrina brilhante. Aroma muito delicado, com notas de flor de laranjeira, tília e cidreira envolvidas com nuances de madeira fresca onde estagiou. Na boca demonstra uma estrutura fresca e mineral com harmonia e persistência requintada.
| Peso | 1.65 kg |
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| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Capacidade | |
| Teor Álcool |
7.85€
Esgotado
Vinificação: Plantação de 3500 a 4000 pés por hectare. Poda de cordão duplo, cordão simples e guyot. Vinificação clássica de bica aberta, fermentação com temperatura controlada até aos 16ºC, durante 3 semanas.
Sugestões: Acompanha bem pratos de peixe e carnes brancas. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 12ºC. Consumir com moderação.
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